杀猪匠老徐
都说杀猪匠老徐撇气，但他死了，村里人都很惋惜。说他撇气，主要是他一看见女人，连姓啥都不知道了。
论他杀猪，老徐是山里最好的杀猪把式。他一手摁着猪的嘴巴，一手拍拍猪的颈项，两眼直勾勾地瞅着猪颈那一起一伏的地方，屏住唿吸，把噙在嘴中的尖刀迅速取下，直刺猪颈那起伏的地方。猪的血便澎涌而出，直射地上接血的盆中。几分钟后，那猪便没了性命，闭了双眼，连“哼”都来不及“哼”一声，就一命呜唿，干净利落。这一手绝活，使有些迷信的山里人心花怒放，预示着这家主人顺顺利利、平平安安，也赢得围观人的一阵喝彩。方圆几里都称唿他“徐一刀”。
猪一毙命，主家女人便拿了敬神用的黄表纸，沾了猪血，一边嘴里念念有词地将那沾了猪血的黄表纸贴在猪圈的门上。预示着猪神护佑，养猪兴旺。给住家女人在全村人面前赢得美誉，增加光鲜。
主家女人忙完这一切，就会偷偷给杀猪匠老徐一个媚眼。老徐也好这一口，一看见主家女人那迷人的眼睛和脸庞，就会脚下打飘飘，神魂颠倒。色眯眯的眼睛在那女人的脸上瞟来瞟去，好像浑身有用不完的劲，使不完的力。
待老徐过完眼瘾，一手夹着卷烟，一手端着茶缸，扫视一下四周围观的人。见那精明的，长相好看的妇女吩咐道：一会儿上架的时候帮一下忙，挂一下镣环。
随后，老徐放下茶缸，扔了烟蒂，走到架子下，伸出双手，量一量架子绑得高不高；再用手握着架子的横梁，吊一下老徐一百八十斤重的身体，看架子牢不牢实。而后，再走到直径有一米五宽的特大号木桶边，把木桶挪了挪，一声“舀开水啰。”那围观的三四个男人就提上挑水用的水桶，走到主家厨房去提烧沸的开水，倒在汤猪用的木桶里。
再看老徐，他提着一桶凉水，用那舀水用的马勺，往汤猪（注：汤猪，拼音是tāng zhū，意思是经滚水烫洗并去毛的猪。）用的木桶里兑水温。他的手在冷水里浸一下，又在木桶里撩几撩，把那汤猪用的沸水的温度摸的心里有数。然后一声“开始抬猪”，几个汉子便把猪抬来放在汤猪用的大号桶里。
只见老徐把那猪在汤猪桶里翻来覆去，烫软猪毛。然后，拿了刮猪毛的刮刀，将猪的侧面刮得雪白。随后，又吩咐主家女人，用舀水的马勺舀了凉水往那老徐刮白的猪肉上淋凉水。老徐呢，就顺手在那女人的屁股上捏上一把。而主家男人就给围观的人散卷烟，围观的人和主家男人啥也没看见。这时，老徐再腾出手来，借汤猪水的浮力，一人将那猪在汤猪的木桶里翻过身来。又赢得围观的人一阵喝彩。
老徐杀猪，离不得女人在场。没了女人，老徐便没了精神。有时空闲，老徐没杀猪的时候，看见女人就讲一些荤段子，逗得那些女人追打他，他也不觉得累，倒是很快活。
老徐在给汤好的猪上架，就让先前他嘱咐的那个长相好看的女人挂镣环。他搂着猪的腰身，帮忙的人在后边抬着猪头，使劲把猪挂上架。这时，他会把脸贴在挂镣环的女人胸部那高耸的地方，蹭一下。心里美扎扎的像喝了美酒一样痛快。
接下来的工序，他就不动手了，这就是徒弟的事了。他只管抽烟喝茶，看徒弟干，给徒弟指点。坐在那里和大家闲侃，等候主家的泡汤宴，再在主家的“泡汤宴”上喝几盅苞谷酒。
在“泡汤宴”席上，村人们一边喝着苞谷酒，一边谈论着用苞谷喂出的猪肉的味道。那苞谷喂的猪肉确实好吃。没有商品饲料喂的猪肉那样腻人，口感也比商品饲料喂的猪肉筋道。
说着说着，大家就谈论到种苞谷上。“现在的野猪太多了，糟蹋了庄稼，糟蹋了粮食。一年辛苦种的苞谷，一夜之间便被野猪糟蹋完了，国家说那是保护动物，不能伤害，村人也没办法，眼看连喂猪的苞谷也没有了”。现在，冬季里没有苞谷糟蹋，野猪又糟蹋小麦。几个女人唉声叹气。
当老徐一听说后山梁上李阿婆的5亩麦子，快被野猪糟蹋光了时，一跃而起。“怕啥，野猪来了，夜里看我的。”老徐拍了一下桌子，将一杯酒一饮而尽，放下杯子就出了门。老徐徒弟和几个男人再拦也拦他不住，任由他去。
村人们都知道后山梁上的李阿婆，老伴死了后，就她一个人生活，种点庄稼很不容易，野猪糟蹋了，让李阿婆以后的日子怎样过。
夜里果然有野猪出没，在野地里正糟蹋李阿婆的麦子。老徐虽说力大如牛，怎赖一人难敌众猪。被一群野猪围攻，他精疲力尽，被野猪咬死。
老徐死后，因他没有妻子儿女，是他的徒弟和众乡亲把他掩埋的。
老徐生前虽说没结女人，总爱往女人堆里凑，但他从不乱方寸，只不过是爱动手动嘴的，过过手瘾和嘴瘾，但他决不越雷池半步。就连三寡妇钻他的被窝，也是被他赶跑的。他的徒弟就服他两点：一点是他杀猪的技术，第二点就是两性关系，他从不乱来。就是他见了女人手有些欠，嘴有些欠，就连二赖皮欺负三寡妇，他也敢管：“人家不同意，你不要硬来，你要硬来，小心老子的杀猪刀，把你那个东西剁了喂狗。”他嫉恶如仇，就连那些地痞无赖见了他也怕他，也不敢放肆。
在埋葬老徐的那天，众乡亲泣诉不已，都说杀猪匠老徐是个大好人。
论他杀猪，老徐是山里最好的杀猪把式。他一手摁着猪的嘴巴，一手拍拍猪的颈项，两眼直勾勾地瞅着猪颈那一起一伏的地方，屏住唿吸，把噙在嘴中的尖刀迅速取下，直刺猪颈那起伏的地方。猪的血便澎涌而出，直射地上接血的盆中。几分钟后，那猪便没了性命，闭了双眼，连“哼”都来不及“哼”一声，就一命呜唿，干净利落。这一手绝活，使有些迷信的山里人心花怒放，预示着这家主人顺顺利利、平平安安，也赢得围观人的一阵喝彩。方圆几里都称唿他“徐一刀”。
猪一毙命，主家女人便拿了敬神用的黄表纸，沾了猪血，一边嘴里念念有词地将那沾了猪血的黄表纸贴在猪圈的门上。预示着猪神护佑，养猪兴旺。给住家女人在全村人面前赢得美誉，增加光鲜。
主家女人忙完这一切，就会偷偷给杀猪匠老徐一个媚眼。老徐也好这一口，一看见主家女人那迷人的眼睛和脸庞，就会脚下打飘飘，神魂颠倒。色眯眯的眼睛在那女人的脸上瞟来瞟去，好像浑身有用不完的劲，使不完的力。
待老徐过完眼瘾，一手夹着卷烟，一手端着茶缸，扫视一下四周围观的人。见那精明的，长相好看的妇女吩咐道：一会儿上架的时候帮一下忙，挂一下镣环。
随后，老徐放下茶缸，扔了烟蒂，走到架子下，伸出双手，量一量架子绑得高不高；再用手握着架子的横梁，吊一下老徐一百八十斤重的身体，看架子牢不牢实。而后，再走到直径有一米五宽的特大号木桶边，把木桶挪了挪，一声“舀开水啰。”那围观的三四个男人就提上挑水用的水桶，走到主家厨房去提烧沸的开水，倒在汤猪用的木桶里。
再看老徐，他提着一桶凉水，用那舀水用的马勺，往汤猪（注：汤猪，拼音是tāng zhū，意思是经滚水烫洗并去毛的猪。）用的木桶里兑水温。他的手在冷水里浸一下，又在木桶里撩几撩，把那汤猪用的沸水的温度摸的心里有数。然后一声“开始抬猪”，几个汉子便把猪抬来放在汤猪用的大号桶里。
只见老徐把那猪在汤猪桶里翻来覆去，烫软猪毛。然后，拿了刮猪毛的刮刀，将猪的侧面刮得雪白。随后，又吩咐主家女人，用舀水的马勺舀了凉水往那老徐刮白的猪肉上淋凉水。老徐呢，就顺手在那女人的屁股上捏上一把。而主家男人就给围观的人散卷烟，围观的人和主家男人啥也没看见。这时，老徐再腾出手来，借汤猪水的浮力，一人将那猪在汤猪的木桶里翻过身来。又赢得围观的人一阵喝彩。
老徐杀猪，离不得女人在场。没了女人，老徐便没了精神。有时空闲，老徐没杀猪的时候，看见女人就讲一些荤段子，逗得那些女人追打他，他也不觉得累，倒是很快活。
老徐在给汤好的猪上架，就让先前他嘱咐的那个长相好看的女人挂镣环。他搂着猪的腰身，帮忙的人在后边抬着猪头，使劲把猪挂上架。这时，他会把脸贴在挂镣环的女人胸部那高耸的地方，蹭一下。心里美扎扎的像喝了美酒一样痛快。
接下来的工序，他就不动手了，这就是徒弟的事了。他只管抽烟喝茶，看徒弟干，给徒弟指点。坐在那里和大家闲侃，等候主家的泡汤宴，再在主家的“泡汤宴”上喝几盅苞谷酒。
在“泡汤宴”席上，村人们一边喝着苞谷酒，一边谈论着用苞谷喂出的猪肉的味道。那苞谷喂的猪肉确实好吃。没有商品饲料喂的猪肉那样腻人，口感也比商品饲料喂的猪肉筋道。
说着说着，大家就谈论到种苞谷上。“现在的野猪太多了，糟蹋了庄稼，糟蹋了粮食。一年辛苦种的苞谷，一夜之间便被野猪糟蹋完了，国家说那是保护动物，不能伤害，村人也没办法，眼看连喂猪的苞谷也没有了”。现在，冬季里没有苞谷糟蹋，野猪又糟蹋小麦。几个女人唉声叹气。
当老徐一听说后山梁上李阿婆的5亩麦子，快被野猪糟蹋光了时，一跃而起。“怕啥，野猪来了，夜里看我的。”老徐拍了一下桌子，将一杯酒一饮而尽，放下杯子就出了门。老徐徒弟和几个男人再拦也拦他不住，任由他去。
村人们都知道后山梁上的李阿婆，老伴死了后，就她一个人生活，种点庄稼很不容易，野猪糟蹋了，让李阿婆以后的日子怎样过。
夜里果然有野猪出没，在野地里正糟蹋李阿婆的麦子。老徐虽说力大如牛，怎赖一人难敌众猪。被一群野猪围攻，他精疲力尽，被野猪咬死。
老徐死后，因他没有妻子儿女，是他的徒弟和众乡亲把他掩埋的。
老徐生前虽说没结女人，总爱往女人堆里凑，但他从不乱方寸，只不过是爱动手动嘴的，过过手瘾和嘴瘾，但他决不越雷池半步。就连三寡妇钻他的被窝，也是被他赶跑的。他的徒弟就服他两点：一点是他杀猪的技术，第二点就是两性关系，他从不乱来。就是他见了女人手有些欠，嘴有些欠，就连二赖皮欺负三寡妇，他也敢管：“人家不同意，你不要硬来，你要硬来，小心老子的杀猪刀，把你那个东西剁了喂狗。”他嫉恶如仇，就连那些地痞无赖见了他也怕他，也不敢放肆。
在埋葬老徐的那天，众乡亲泣诉不已，都说杀猪匠老徐是个大好人。
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